チョコラブ★オレオの田舎暮らし

これは電子レンジでポテトチップスを作るグッズですー。以前にQパパさんのHPで見て興味があったけど買わずにいた。そしたらこの前、雑貨屋さんで発見！1300円かぁ、ホントにポテチになるのかな？ならなかったらイヤだな、どうしようかなぁと10分くらい考えた後、えーい買っちゃえ！とレジに行くとセールで800円でしたー（＾＾；あららそれなら10分も考えなくて済んだのに（笑）
さっそく家で採れた新じゃがで作ってみる。スライサーも付属していてこれで適度な厚みにスライス。それをこのプレートに一枚づつはさんで電子レンジで約10分★
あらら不思議、ちゃんとパリパリしてるじゃなーい。油でカリッと揚げたおいしさにはかなわないけれど、これもなかなかあっさりしてておいしい。カロリーも控えめだし。というか最近はカロリーよりも胃にもたれるのが辛いので胃もたれがないのが何よりも嬉しい。
塩水に浸してからチンするのとそのまま味付けなしと2種類作ったけどなーんにも味付けてないほうがおいしかった♪
れんこんとかもできるみたいだからまた今度試してみよっと。

昨日は大雨で今日も天気もいま一つ。でも何とか晴れてきたので庭でハンバーガーを焼く事にした。バーガー焼くために炭を起こすのは面倒というダンナだったが渋々やってもらった。ほら、アメリカ映画とかでお父さんが日曜日に庭でハンバーグ焼いてるシーン出てくるじゃない？（*＾＾*）一度やりたかったのよねん。焼くのはダンナに任せてオレオとボール遊び。オレオは家族みんなで庭にいるのが大好きらしい。ごきげんのニコニコです。



バーガーの出来上がり♪バンズは自家製パンじゃあないです。バーガーのバンズって味がないというかあまりおいしくない方が合うと思うのでー。（爆）レタスとピクルスは自家製。チーズをはさんで新玉ねぎのっけてケチャップとあらびきコショウをいっぱいかけてー。うーんうまうま！やっぱ家で作るのが一番やね。
満腹になった後はダンナとオレオはお昼寝。。私は後片付けしてハーブティー飲んでほっこり過ごしました。

ひさびさにオレオとおやぢに砂肝でも焼いてやるかっと買って来たのはいいけど臓物嫌いのワタクシには調理するのがやっぱ気が重い。って切って焼くだけなんだけどね。（苦笑）
スライスして200度で30分焼きましたー。ぷんぷん立ち込める匂いにオレオはたまらんよう（⌒┐⌒）私はこの匂いが苦手なのでウェー（；´д｀ ）
焼き上がって冷ましたらオレオお待ちかねの試食タイム。天板いっぱいあったのにこれだけかよ、って顔しないの！（笑）
これに塩コショウすればおやぢのおつまみに変身なのだ。

うーん。今年もやってきましたバレンタイン♪
そして毎度おなじみのモエローショコラ。毎年同じもので申し訳ない気がするけど簡単でおいしいし、私も食べたいのよねん。でも今回は少し焼き過ぎでチョコがとろーり流れるほどにはならなかった。。
オレオにはなんにもなし。代わりにチューしてあげました（*＾＾*）

この前、突如シュークリームが食べたくなった。シュークリームって結構おいしいお店がたくさんあるので作った事はない。とはいってもこの町にはそんなお店はない。（ーー）コンビニのシュークリームってのも乳化剤とか安定剤とか多そうだし。。と作る事にした。
初めてのシュークリーム作り。先に卵黄とホットケーキミックスと牛乳でカスタードクリームを作る。次はシュー作り。鍋に水とバターを入れて混ぜ、小麦粉を加えて練り、溶き卵を少しづつ加える。絞り袋に入れて焼く。
心配をよそにまるで売っているシュークリームのようにふっくら膨らんで焼き上がった。おお、難しいと言われるシュー作り、初めてにして成功か！？
焼き上がってから冷めるまでオーブンを絶対に開けない事！っていうのはいろんな本にかかれているので知っていた。開けるととたんにしぼむそうだ。なのでもちろん開けない。私ってお菓子作り得意なのかしらんなんてうぬぼれながら楽しみに冷めるのを待っていた。
なのに開けてないのにしばらくして覗くとしぼんでいた。<(T◇T)>ガーン。どうしてー？？？あああ、大成功転じて大失敗であるぅー。やはりシュー作りは簡単ではないのだなぁ。
仕方ないのでシューにカスタードクリームをつけて食べる。味はおいしい♪9個あったが二人でぺろり。ああ、どうして家で作るといっぱい食べられるのかしらん。(*^m^*)
このシュー生地を揚げるとフレンチクルーラーになる。今度はそっちにしようかな。それともシュークリームに再挑戦？
余談だけどダンナは子供の頃、お兄さんに作ってもらったことがあるそう。ちゃんと出来上がったとさ。うーん。恐るべし義兄。そして未だ独身（←関係ない）

昨日、上越に買い物に出かけたついでに海岸沿いにある魚市場にも寄った。金目鯛とかかにも売ってて「ああ、今日が30日や31日なら買うのに。。」なんて魚もいっぱい。魚って日持ちしないから買い込みできないしね。残念（＞＜）
ぶりとたら1尾づつ、かまぼこ、もずく、天ぷらなどを買いました。山古志のワンカップと長岡のワンカップも買って用意万端。（笑）
この季節になるとたら鍋食べたくなるのだけど実はあまり好きでもない。（爆）ダンナが好きそうなので作っていただけ。。先日、料理番組見てたらたら鍋をやっていて、たらを焼いてから入れて玉ねぎを入れるとめちゃくちゃおいしくなるらしい。で、やってみた。
うーん、今まで食べたたら鍋の中で一番かも！たらが新鮮なせいもあるけどくさみなんて全くなくて、なんだかブイヤベースのような風味です。ダンナもおいしいらしくバカ食いしてました。やっぱ焼いたんと玉ねぎがポイントか！？ちょびっとカレー粉を入れてみたりしてもおいしい。
雑炊がまたおいしいのなんのって。骨ごとぶつ切りにして入れてたからコラーゲンもたっぷり出てるのでお肌もぷりぷり！？
毎冬一度しか作らないけどまた食べたいなぁ。上越行ったらまた買いに行こうっと。そんでもって今日はぶりのお刺身とぶり大根♪